Воздухоохладитель Guentner GFN 050C/612 E

Шокфростер GFN является вентиляторным воздухоохладителем для напольного монтажа с горизонтальным направлением воздушного потока для применения в аппаратах быстрой заморозки.

Идеален для использования там, где за счет быстрой заморозки необходимо добиться высокой производительности на наименьшей площади. В мясо-, птице- и рыбоперерабатывающих отраслях, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, полуфабрикатов и т.д.; там, где необходимо качественное консервирование продуктов.

Быстрая заморозка гарантирует сохранение питательных веществ и изначальных свойств продуктов (вкус, запах, внешний вид и т.д.). Высокая скорость заморозки в результате низкой температуры и высокой циркуляции воздуха приводит к образованию микрокристаллов и, таким образом, снижает потерю влаги при оттайке. Кроме того, быстрая заморозка дает возможность потребителю получить высокий доход от замороженных продуктов.

Блок охладителя выполнен из медного трубного пучка коридорного типа, ламели из алюминия. Корпус - стальной оцинкованный лист без окраски, ножки из оцинкованной стали без окраски. Поддон из алюминия, откидной и легко очищаемый.

Осевые вентиляторы не требуют технического обслуживания (Ziehl-Abegg диаметром 500 или 650 мм). Внешнее давление вентилятор Ø500 - 50 Pa, Ø650 - 100 Pa.